Bienvenue en Bourgogne

Le Domaine Polette est pour moi bien plus qu'une exploitation viticole, c'est un rêve qui se réalise enfin : pouvoir faire mon propre vin, selon ma philosophie, après vingt-cinq ans de service pour d'autres domaines qui m'ont permis d'acquérir mon savoir-faire actuel. Je vous invite à découvrir ma méthode de travail, mon domaine, ma passion, et mes vins bios confectionnés dans le respect de l'environnement.